A ma is aktívan dolgozó 77 éves Vincze István életét végigkísérte a hetes szám. Úgy tartja, náluk a munka szeretete családi örökség. Szüleitől tisztességet, becsületet tanult, és azt, hogy a megélhetés alapja a munka. Mindig ezeket az értékeket közvetítette tevékenysége során, és ezeket adta át fiainak is.
Drágább lesz a kenyér és a pékáru, az alapanyagok, a szállítási- és energiaköltségek növekedését nem tudják lenyelni a szereplők. A minőségi üzemek túlélhetnek.
Az egri Vöröss Tamás és családja az „Éljen és próbáljon szerencsét Hollókőn” pályázat útján kerültek a világörökség helyszínére mintegy nyolc évvel ezelőtt.