2022.10.29. 16:42
Kalandos életútjáról és új kötetéről mesélt a legendás salgótarjáni pincér (podcast)
Gabora Attila, a sokak által ismert salgótarjáni pincér szakmáját és városát szerető emberként mindig szívesen merült el a szakmai gyűjtőmunkába. Nemrég jelent meg kötete Záróra után címmel, mely jó apropót teremtett arra, hogy dr. Csongrády Béla újságírónk részletesen beszélgessen vele.
Forrás: Nool
Fotó: Hegedűs Márk
Gabora Attila vendéglátás iránti szeretete, alázata és elhivatottsága máig csodálatra méltó. Mindössze hatéves volt, amikor a somoskőújfalui kocsmák kuglizóiban pinkapénzért állítgatta a bábukat, s talán már akkor kezdett is kibontakozni a vendéglátás iránti vonzalma.
Dr. Csongrády Bélával kalandos életútja és meghatározó emlékei mellett azt is megosztotta az éttermek mestere, hogy a salgótarjáni vendéglátásról szóló, Záróra után című könyvéhez több mint egy évtizeden át gyűjtötte az érdekesebbnél érdekesebb anyagokat, információkat. Mint mondta: meggyőződése, hogy a városi létnek ezen a területén is születtek olyan értékek, amelyek érdemesek a megőrzésre és széles körben való megismertetésre.
Nool.hu podcast
- Áttáncolta a fél világot a Nógrád művészeti vezetője, a szíve mégis hazahúzta (podcast)
- Zene, tánc, képzőművészet: művészpalántákat nevelnek a salgótarjáni intézményben (podcast)
- Kész átverés: a nógrádi zsaruk mindent bevetnek a csalók ellen (podcast)
- Speciális oktatási igényű gyerekeket tanítanak: salgótarjáni szakemberek vallanak hivatásukról (podcast)
- Eperjes Károly bemutatta Szécsényben is Magyar Passió című filmjét (podcast)
