Édes remekművek a nagy tortaünnepen

Ki látott már Grimm-meséket, Spongya bobot, vízipókot, egész  meséskönyvet, konyhai kellékekkel teli asztalt, tengerfenékre süllyedt kincsesládát tortaként elkészítve? És édességként akár el is fogyasztható kávéskészletet,  jókora pulykakakast, aztán tudóst a könyve felett? Pár csokor frissnek, illatosnak tűnő, cukorvirág-nyalábot, esetleg kis (torta)gazdaságot, farmot, (torta)Bambit csodáltak már ? És égig érő fát? Vagy ágyában alvó Csipkerózsikát?  Mézeskalács házat tortában asztalra varázsolva?

Palotás. Irigylésre méltó mindazok élménye, akik megcsodálhatták az ilyen, és ehhez hasonló, szinte elmondhatatlanul valósághű figurákat, jeleneteket, mesehősöket formázó,  cukrászati remekműveket a szombati, második Palotási Tortafesztiválon. A község művelődési háza adott otthont a több mint ezer érdeklődőt vonzó rendezvénynek, ahol természetesen fogyaszthattak is finomságokat. A fent érzékeltetett édes alkotások versenyművek voltak a rendezvény asztalán, olyan színvonalú munkák, amelyek láttán nem futott össze az ember szájában a nyál. Az egyedülálló kompozíciók ugyanis sokkal inkább lenyűgözték a kíváncsiak tömegét, mintsem fogyasztásra ingerelték volna. Világbajnok torta-alkotások érzékeltették, hogy a cukrászat több, mint az édesség ezerarcú bemutatása. Akik olyan remekeket készítenek, mint az ide sereglett versenyzők, azok azt is bizonyítják, hogy az emberi leleményességnek nincs határa. S ami nagyon lényeges, nem kell ahhoz cukrásznak lenni, hogy kisüssük, bámulatosra formáljuk és díszítsük a legegyszerűbb alapanyagot. Palotáson mindenki vidáman sürgött-forgott ezen az alkalmon: Szabó Mihály polgármester, aki megnyitotta a fesztivált,  Polonkai Katalin, a művelődési ház vezetője, a helybeliek és az ország legkülönfélébb tájairól érkezett versenyzők, meghívottak, a műsorral fellépők. Sokan szerettek volna találkozni a fesztivál lelkes kezdeményezőjével, az aranykezű Adorján Arankával, akinek cukrászati munkáit (valamint rajzait) is megtekinthették a jelenlévők. Aranka palotási, három gyermekes édesanya, nem cukrász végzettségű, a rátermettségéről, igényességéről mindent elmondanak a tortái, a képei, s az, hogy a személyisége, a keze művei sokaságot vonzottak a fesztiválra. Ötvenketten neveztek a megmérettetésre, a megye, illetve az ország különféle településeiről, volt aki Ausztriából jelentkezett, s olyan is, aki Rómából hozta el ide a tudását. Az eseményt cukrászati bemutatókkal és kísérő programokkal színesítették. A bemutatókon neves cukrászok vezették be a a résztvevőket a tortadíszítési eljárások világába. Kiss-Podmaniczky Krisztina - akinek világbajnok alkotásai is kiállításra kerültek -, Földi Lenke, Kadih Fatiha, Szilágyi Györgyi, Radó Krisztina zsűrizte a versenyre hozott, készített édes alkotásokat, külön a dísztortákat, süteményeket, cukorvirágokat, grillázsokat.  A szervezők élő díszítési megmérettetésről, hangulatos műsorról, a gyerekek szórakoztatásáról  is gondoskodtak.