Ezek a nógrádiak kedvelt ízei – különleges szaloncukrok közül válogathatunk

Vannak, akik már az ünnepet megelőző hetekben azzal foglalatoskodnak, hogy felkötözik a fenyőre szánt édességet. Aztán a csillogó papírból kibontott finomságok lopva tűnnek el, csak az üres csomagolás marad a fán. Persze vannak olyanok is, akik nem bajlódnak a finomság felfűzésével, egyszerűen a karácsonyfa alá, egy tálba helyezik a nassolnivalót. Évtizedekkel ezelőtt az édesszájúak csak egy-két íz közül válogathattak, manapság már felsorolni sem könnyű, hányféle ízesítéssel készülnek a szaloncukrok. Nógrád megyében is bőven tudnak válogatni a kínálatból a finomságot kedvelők.

– Hosszú évek óta édesanyámmal együtt járom az adventi vásárokat és egyéni vállalkozóként kínálom a fára szánt finomságot. Az elmúlt évtizedek alatt nagyon kiszélesedett a kínálat, napjainkban már hatvannál is több ízből választhatnak a vásárlók – tájékoztatott Bakos Tamás, aki a megyeszékhely főterén kínálta az édességet. 

Mint mondta, tapasztalatai szerint leginkább a hagyományos zselés és a konzum cukorkát keresik a legtöbben. Azonban a különlegességek, mint a sajttortás, rumpuncsos, a narancslikőrös, de a gumicukros is el szokott fogyni. Sokan döntenek úgy, hogy előbb többféléből vesznek kisebb mennyiséget, majd a kedvelt ízből vásárolnak többet. A szaloncukor kilónkénti ára az elmúlt évhez képest mintegy 200 forinttal emelkedett kilónként, így 3500 és 9500 forint között mozog. Ennek ellenére idén tapasztalatai szerint kicsivel jobb a forgalom a tavalyihoz képest. 

Kislányával válogatott a színes papírba csomagolt édesség között Varga Anita, aki elmondta, hogy a család inkább a hagyományos ízeket kedveli: minden évben vásárolnak kókuszos és tejkaramellás szaloncukrot. A kínálat azonban olyan bőséges, hogy elcsábulnak és a különlegesebb ízvilágot is ki szokták próbálni, de ezekből csak kisebb mennyiséget vesznek. 

A salgótarjáni piacon is bőséges a kínálat, az egyszerű zselés, csokikrémes és gesztenyés szaloncukor mellett az ínyencek megkóstolhatják a zserbókrémeset, a robbanó cukorkásat, vagy a madártejeset is. A különlegességek között található az egyik ismert márka diótörő fantázianevű újdonsága és a sós karamellás is. Utóbbiak kilójáért már több, mint 10 ezer forintot kérnek.

– Cukorbetegként nagy öröm számomra, hogy már évek óta diabetikus szaloncukor is kapható a boltokban. Igaz ugyan, hogy az áruk jóval drágább, mint a hagyományos társaiké. Az egyik ismert márka által kínált cukormentes termék nincs fél kiló és 23 ezer forintba kerül. Az interneten nagyobb a választék, mint a boltok polcain – közölte Veres Eszter, aki az egyik bevásárlóközpont kínálata között válogatott, hozzátette: – Sajnos azonban a magas ár nem garantálja a kitűnő minőséget. Kóstoltam már nagyon finomat, de van a diabetikus szaloncukrok között számomra ehetetlen is. 

Civil kezdeményezésként hazánkban idén is megrendezték Az Év Szaloncukra versenyt, melyben a hazai kis- és nagy gyártók is részt vettek. A győzteseket összesen százkilencvenhat szaloncukor közül választották ki, a díjakat tizenegy kategóriában osztották ki, több mint háromszáz kóstoló közreműködésével. Az Év Szaloncukra 2023 címet a fügés-diós ízzel nyerték meg. A második helyezett a körtezselés-muskotályos, a harmadik pedig a meggyes marcipános édesség lett.

A gyerekek kedvence a robbanó cukros rágógumi ízű fehér csokoládé trüffel szaloncukor kék spirulinával, az Év Új íze pedig a belga trappista sörös szaloncukor lett, amit az idén először megjelenő új termékek közül választottak ki.