„A lovaglás ugyanarról a tőről fakad, mint a szerelem, testek-lelkek közösítéséről szól, harmóniavarázs vagy szenvedélyes küzdelem is lehet belőle.” (Vavyan Fable)
Iskolánkban a legtöbb ágazaton az adott évfolyam befejezéséhez nyári szakmai gyakorlatot szükséges teljesíteni. A legizgalmasabbak talán a turisztikai ágazat gyakorlóhelyei: szállodák, utazási irodák, gyermektáborok, esetleg éttermek, fogadók...