2024.02.11. 06:55
Különleges desszerttel készül a Szamos-versenyre a hollókői mestercukrász
Kubinyi Dániel a közelmúltban segítőként vett részt a magyar csapatban a németországi szakácsolimpián. A hollókői mestercukrász idén is nevezett a Szamos tányérdesszert megmérettetésre, igazi különlegességgel készül.
Kubinyi Dániel azon dolgozott, hogy ismét egy maradandó desszertet alkosson
Forrás: Nool
Fotó: Hüvösi Csaba
Kubinyi Dániel érdeklődésünkre elmondta: idén is nevezett a Magyarország étele verseny részeként megrendezett Szamos tányérdesszert megmérettetésre, ahol tavaly első helyen végzett a Pilvax elnevezésű desszertjével. A verseny döntőjét áprilisban rendezik meg.
– Sokkal nagyobb az elvárás magammal szemben, ugyanis tavaly egy elég magas pontszámmal sikerült nyernem, így azt mindenképpen szeretném elérni, de ha lehet, akkor még inkább túlszárnyalni. Természetesen ezúttal is az a célom, hogy elhozzam az első helyet. Így azon dolgoztam, hogy ismét egy maradandó desszertet alkossak – mondta Kubinyi Dániel, aki a desszertről a verseny szabályzata miatt csak annyit árulhatott el, hogy a kötelező alapanyagok miatt tartalmazni fog mákot, mézet és tejet is.
Mint mondta, természetesen terv az, hogy a versenyt követően ez a desszert is helyet kapjon majd a hollókői Castellum Hotel étlapján.
