2025.05.10. 20:33
Szem-száj tátva maradt! – Torta- és süteménycsodák sorakoztak fel a palotási fesztiválon (fotók)
Elvarázsolt erdő, kora nyár és Michelangelo. Csupán néhány fantázianév, amely desszertként testet öltött a XI. Palotási Tortafesztiválon. Az asztalok roskadoztak a szebbnél szebb édes finomságoktól, a zsűrinek 57 versenyző több mint száz alkotását kellett értékelnie a rendezvényen, amely megnyitóján egy kulisszatitokra is fény derült.
Vajon milyen íze lehet egy erdei tündérnek vagy egy toboznak? Palotáson erre a kérdésre egészen biztos, hogy az a válasz: édes! A Palotási Tortafesztivál Nógrád vármegye és Észak-Magyarország első olyan gasztronómia rendezvénye, ahol a konyhaművészet legédesebb alkotásai kerülnek a középpontba. Az idei év a 11., mikor a községben megrendezték az eseményt. A látogatók népes seregét és a négytagú zsűrit a helyi művelődési ház termeiben felsorakoztatott asztalokon száznál is több szemet gyönyörködtető alkotás kápráztatta el, így például: népviseletbe öltözött asszony, lófej, erdei jelenet, levessel teli fazék, amely mellett még a fakanál is marcipánból volt, de volt mester, aki A szépség és a szörnyeteg mese ikonikus táncjelenetét „öntötte tortába”. Mindezek mellett pedig rengeteg sütemény is kóstolásra csábította az érdeklődőket.
Fotó: Vendel Lajos / Forrás: Nool.hu
Kulisszatitokra is fény derült az idei Palotási Tortafesztiválon
A XI. Palotási Tortafesztiválon Becsó Zsolt országgyűlési képviselő örömét fejezte ki azzal kapcsolatban, hogy sikerült hagyományt teremteni a rendezvényből. Hozzátette: a környéken sok gasztronómiai fesztivált szerveznek folyamatosan, de ez az a program, ami mindenki életét megédesíti. Emellett pedig a honatya egy kulisszatitkot is elárult.
– Palotásra valóban jellemző az összefogás, az együttműködés és az előretekintés, valamint a múltból való erőmerítés. A község a fesztiválpiacon is szeretné újra pozicionálni a helyzetét, így nagyon örülök annak, hogy az immár tradicionálisnak tekinthető tortafesztivál mellett váratóan nyáron, július 19-én megrendezik a halfesztivált is – mondta Becsó Zsolt, aki arra is kitért, hogy az új esemény a Palotási-víztározót még inkább felhelyezi hazánk fesztivál- és idegenforgalmi térképére.
Az ország szinte minden szegletéről érkeztek versenyzők
Skuczi Nándor, a vármegyei közgyűlés elnöke szintén méltatta a kezdeményezés megálmodóit és szervezőit, valamint a nevezőket. Mint fogalmazott: „A tortafesztivál indentitásunk szempontjából fontos rendezvény, hiszen erősíti a közösségbe vetett hitünket.”
Ezután Juhászné Kovács Felícia polgármester mielőtt megnyitotta volna az eseményt kifejtette: a XI. Palotási Tortafesztiválra az ország szinte minden szegletéből érkeztek versenyzők. Így például a felsorolt települések között szerepelt:
- Eger,
- Kecskemét,
- Nyíregyháza,
- Gyepűkaján (Veszprém vármegye),
- Öttevény (Győr-Moson-Sopron vármegye).
Tortafesztivál Palotáson
Fotók: Vendel Lajos
A nevezők fantáziájának tárháza kifogyhatatlan
– Alig telt el hét hónap a 10. jubileumi tortafesztivál óta, mégis 57 versenyző döntött úgy, hogy megméretteti tudását Palotáson. Dupla öröm számunkra a mai nap, hiszen május 10-én a madarak és fák napját is ünnepeljük – mutatott rá a településvezető, aki arra is ráirányította a figyelmet: a versenyzők fantáziájának tárháza kifogyhatatlan, ennek köszönhetően évről évre egyre finomabb és különlegesebb remekművekkel kápráztatják el a helyieket, illetve a rendezvényre érkezőket. Hangsúlyozta továbbá, hogy az esemény minden évben két főszervezőnek – Szilágyi Györgyinek és Polonkai Katalinnak – köszönheti sikerét. Ezután elmaradhatatlan „fellépőként” Major József, Palócország vőfélye osztotta meg a közönséggel a rendezvényhez fűződő ünnepi köszöntő rímsorait, valamint azt is elárulta: nagy öröm számára, hogy ismét részese lehet a tortafesztiválnak, aminek mondhatni immár állandó tagja.
Neves szakemberek zsűrizték a sütemények és torták hadát
Ezt követően a szakmai zsűri tagjaira szegeződött minden szempár, míg a versenyzők izgatottan várták, vajon sikerült-e lenyűgözniük Kemény Andrásné mestercukrászt, Gácsi Zoltánt, a Csokoládé Akadémia szakmai vezetőjét és kreatív cukrászát, Füredi Krisztián cukrászmestert, a Hisztéria Cukrászda főcukrászát, valamint a zsűri elnökeként Szó Gellért cukrászt, a Magyarország Tortája verseny kétszeres győztesét. Természetesen a zsűri értékelése után a látogatók is megkóstolhatták a legtöbb tortát és süteményt.
A gasztronómia mellé kultúra is társult a XI. Palotási Tortafesztiválon, így a nap során folklór és szórakoztató programok követték egymást egészen a késő délutáni eredményhirdetésig.
Ezeket is ajánljuk:
