2025.02.09. 12:29
Nem semmi, mennyi kocsonya! Ebben a nógrádi faluban jól tudják a titkát! – fotókkal, videóval
Kocsonyafesztivállal egybekötött farsangi mulatságot rendeztek idén is évindító gyanánt Héhalomban. A helyszínen a kocsonya került a középpontba, de házi lekváros fánkot, forralt bort és meleg teát is kínáltak ingyen az érdeklődőknek.
Idén is kitett magáért a héhalmi önkormányzat, hiszen több száz kocsonyát és fánkot osztottak szét a Kocsonyafesztiválra kilátogatók között. A tizedik – így immár jubileumi – Télűző Kocsonyafesztiválra 600 adag kocsonyát és – 16 kilogramm liszt felhasználásával – több mint 800 ünnepi fánkot készítettek a Rózsakör Nyugdíjasklub tagjai.

Fotó: Hüvösi Csaba / Forrás: Nool
Őrzik a kocsonyakészítés hagyományát Héhalomban
Mint azt Héhalom polgármesterétől, Bakos Józseftől megtudtuk, a kocsonya készítésének nagy hagyománya van a településen, viszont – sajnos – egyre inkább eltűnik a családok szokásaiból. A rendezvénnyel minden évben ezt a tradíciót igyekeznek feleleveníteni nem csupán a helyiek, de a környékbeliek számára is.
Mi az igazán finom kocsonya titka?
Bakos József elárulta, hogy minden településnek megvan a maga saját specialitása. Héhalomban a hagyományos kocsonyát szeretik a legjobban, így a zöldségeket kihagyják a kocsonyából, csak az elkészítés alatt van benne az alaplében. Sok füstölt húst, és 20 kilogramm füstölt bőrt használtak fel, valamint fokhagymát, hiszen ez a gyógy- és fűszernövény az étel szíve és lelke. Ennek köszönhetően szépen meg is aludt minden héhalmi kocsonya.
Kocsonyafesztivál Héhalomban
Fotók: Hüvösi CsabaA fesztiválon az ínycsiklandó finomságok kóstolása mellett helyi előadók, valamint az óvodások és az iskolások zenés-táncos műsorát láthatták a nézők, sőt a gyerekeknek farsangi jelmezversenyt is rendeztek. A polgármesteri hivatal előtt szépen feldíszített területen – többek között – a Héhalmi Boszik nevű csoport is fellépett.
Azt gondolom, hogy minden település életében nagyon fontos, hogy jó legyen a közösségi élet. Mi mindig fontosnak fogjuk tartani, hogy olyan eseményeket szervezzünk, ahol a héhalmiak és az idelátogatók jól szórakozhatnak és kellemes élményekkel tudnak gazdagodni
– hangsúlyozta a polgármester.
A már tízéves múltra visszatekintő gasztronómiai programon gyorsan elfogyott a kocsonya és a fánk is, így senki sem tért haza üres hassal.
Kocsonyafesztivállal űzik el a telet Héhalomban
A mókázással teli rendezvényt abból az apropóból kezdte el szervezni évekkel korábban a település vezetése, hogy a szürke téli hónapokban egy vidám délutánnal kovácsolják szorosabbra a helyi közösséget. Ezt a nemes célt idén is sikerült elérni, mivel szép számban részt vettek a Kocsonyafesztiválon – együtt mulatva a helyszínen –, ahol bátran fogyaszthatott mindenki díjmentesen kocsonyát, farsangi fánkot, meleg forralt bort és teát.
Nool.hu videó
- Ez fergeteges volt! Óriási bulit csinált a Tankcsapda Pásztón – fotókkal, videóval
- Villámgyors diákok lepték el az Ipoly-gátat (fotók, videó)
- Új hír érkezett a lezárásról! Fotókon mutatjuk, mekkora a baj Őrhalomnál (videó)
- Ellepték a gyerekek a Tóstrand környékét, komoly tétje volt a futásnak (fotók, videó)
- Tarolt az árrésstop Nógrádban! Utánajártunk, mennyivel lettek olcsóbbak az élelmiszerek – videóval