2025.01.07. 19:25
Már minden dubai csokis! – a croissant receptjét édesítették meg Nógrádban (videó)
A dubai csoki őrület nem hogy csillapodna az új évben, hanem úgy néz ki, egyre inkább meglovagolják azt a hazai ínyencek: a Balatonnál például elkészült az első arab csokoládéval ízesített lángos és hamburger. A „buliból” természetesen egy pásztói cukrász testvérpár sem maradt ki, akik nemrég megcsinálták Nógrád vármegye első dubai csokis croissantját.
Továbbra is nagy népszerűségnek örvend a dubai csoki Magyarországon, s úgy tűnik, egyelőre marad velünk ez a mánia az új évben is. Attól függetlenül, hogy nem egy pénztárcabarát édességről beszélünk, mégis sokan hajlandók megfizetni az árát, csakhogy egyszer kipróbálják azt. Emiatt általában rekordidő alatt kapkodják el a vásárlók a csokoládét a boltok polcairól, valamint a cukrászdákból. A „Can't Get Knafeh of It” fantázianevet viselő gasztronómiai különlegesség, azaz a dubai csoki főleg a TikTok hatására vált ismertté a közelmúltban, szűkebb hazánkban is igen felkapottnak számít. Legelőször 2024 novemberében a pásztói Mezővári testvérek fogtak neki, hogy elkészítsék a különleges hozzávalókból álló csokoládét, amelynek sikeréről portálunk is beszámolt. Ezt követően pedig az egyik salgótarjáni cukrászdát is elérte a dubai csoki láz, azóta pedig több helyen is kapható már az édesség, akár egy sütemény vagy étel újragondolt változataként.

Forrás: Beküldött fotó
Már minden dubai csokis
Az embereknek oly annyira megtetszett ez az arab finomság, hogy karácsonykor dubai csokis bejgli, szaloncukor és kürtőskalács is készült, mostanában pedig egyre merészebb ötletekkel állnak elő az ínyencek, például megszületett már a dubai csokis lángos, Balatonlellén pedig a hamburgert ízesítették meg a pisztáciás finomsággal. Az „őrület” újabb hullámát meglovagolva a pásztói Csibe Cukrászda tehetséges testvérpárja egy érdekes receptet valósított meg a közelmúltban, így elkészült a dubai csokis croissant, amelyet legalább olyan gyorsan vittek el a vevők, mint magát a csokoládét.
Hódít a dubai csokis croissant Nógrádban
– Tulajdonképpen maga a dubai csoki elkészítésén alapul ez a péksütemény, amit megcsináltunk nemrég – közölte érdeklődésünkre Mezővári Virág.
Mint elmondta: a csoki aranysárgára pirított ropogós kadayif tésztából, aleppói pisztáciából, tahiniből, vagyis szezámmagkrémből, valamint tejcsokoládéból áll, s szintén ezen hozzávalók felhasználásával hozták létre Nógrád vármegyében először a dubai csokis croissant.
– A péksüteményt kettévágjuk és a tetejét leöntjük letemperált tejcsokoládéval, majd megvárjuk míg megköt. Addig a croissant „alját” készítjük el. A szélét kinyomjuk pisztáciás töltelékkel, így készül egy úgynevezett „fészek”, amely azért fontos, hogy ne folyjon ki a kadayif tésztás töltelék belőle. Ha ezek elkészültek, összeillesszük a croissantokat és kész is vagyunk. Végezetül aranyporral lefújjuk az egészet díszítésképpen – magyarázta portálunknak Virág.
Kiemelte továbbá: miután kitették a cukrászda Facebook-oldalára, hogy kapható nálunk ez az újfajta finomság, még aznap el is kapkodták azt a vendégek, tehát hatalmas sikert aratott az újragondolt receptjük.
Dubai csoki ízű üdítőt dobtak a piacra
Tovább fokozódik a dubai csoki mánia, a fanok már nem csupán szilárd, hanem folyékony formában is fogyaszthatják a híres desszertet. Néhány helyi kisboltban már dubai csoki ízű üdítőital is kapható. Azonban aki szeretné kipróbálni a furcsa italt, az jobban jár, ha siet, mivel rekordidő alatt tűnnek el az üzletek polcairól – írta a Ripost. Azt viszont jó tudni, hogy ez a termék sem a pénztárcabarát kategóriába tartozik, ugyanis a 250 milliliteres kiszerelés is majdnem 3000 forintba kerül.
Nool.hu videó
- Svéd luxusautó kapta el a böhöm németet a 21-esen – rommá törtek a balesetben (fotók, videó)
- Csobbanásra fel! Átadták az új tanuszodát Szécsényben – fotókkal, videóval
- Dupla győzelmet hozott a hétvége a Strandépítőknek (fotók, videó)
- Micsoda látvány! Fotókon, ahogy lebontja jégpáncélját a Maconkai-víztározó
- Utolsó helyen zárja csoportját az SBTC (fotók, videó)