Recept

2022.06.05. 12:02

Házi tésztából készül a tökéletes lasagne Gáspár Bea konyhájában (videó)

Gáspár Bea receptjét még egy kezdő háziasszony is el tudja készíteni.

Nool

Forrás: Mindmegette.hu

A nógrádmegyeri háziasszony a Mindmegette konyhájában elárulta, volt idő, amikor kezdő háziasszonyként tasakos alapporból készítette a bolognai szószt, ez azonban már mind a múlté. Lássuk, hogy készül a lasagne házi tésztával és eredeti bolognai szósszal, ahogy a Gáspár család szereti. 

Gáspár Bea felhívja a figyelmet, hogy aki nagyon finomat szeretne enni, mindenképpen próbálkozzon meg a házi tésztával.

A tésztához:

  • 3db tojás
  • 30dkg liszt
  • olívaolaj 
    A szószhoz:
  • olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 50 dkg darált marhahús
  • 1 db zeller gumó
  • 2 db sárgarépa
  • 2 db szárzeller
  • 1 dl száraz vörös bor
  • őrölt bors
  • 3 db babérlevél
  • 1 üveg paradicsomszósz
  • 2 doboz hámozott paradicsom konzerv
  • kakukkfű
  • friss bazsalikom
  • 1 csokor friss petrezselyem zöld
  • barna cukor
  • mozzarella
  • parmezán sajt 
    A besamel mártáshoz:
  • 2ek vaj
  • 2ek liszt
  • 5dl tej
  • szerecsendió

 

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a nool.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!