Ínyenceknek való

2022.06.21. 14:30

Az erdő ihleti a 6. Debrecziner Gourmet Fesztivál fogásait

A július 1-3. között zajló fesztiválon 43 étterem, a hazaiak mellett egy székelyföldi bisztró, 2-2 kávézó, illetve cukrászda, valamint 8 italkóstoló várja majd az érdeklődőket a nagyerdei Békás-tó partjára.

 Az elmúlt években az alapanyagok meghatározása jellemezte az ételkínálatot, az idén az erdő ihleti a Debrecziner Gourmet Fesztivál fogásait - közölték a szervezők  a rendezvény hétfői beharangozó sajtótájékoztatóján.

Puskás István (Fidesz-KDNP), Debrecen kulturális alpolgármestere szerint 

a nagyerdei Békás-tó partján immár hatodik alkalommal megrendezendő fesztivál nemcsak remek nyárestéket kínál, hanem egyfajta találkozási pont is a város és a magyar gasztronómia között.
Mészáros Réka, a Főnix Rendezvényszervező Közhasznú Nonprofit Kft. ügyvezetője jelezte: 

a július 1-3. között zajló fesztiválon 43 étterem, a hazaiak mellett egy székelyföldi bisztró,  2-2 kávézó, illetve cukrászda, valamint 8 italkóstoló várja majd az érdeklődőket.
A fesztivál családi program lehetőségét is kínálja: amíg a szülők kóstolgatnak, a kicsiket gyereksarok várja sok-sok játékkal, könyvvel és felkészült pedagógusokkal – fűzte hozzá.
Mészáros Réka szerint 

a programkínálat legmerészebb elemének minden bizonnyal a tonhalbontó show ígérkezik, ahol egy 1,5 millió forint értékű, 200 kilogrammos tonhal kerül a séfasztalra. 

Lesz grillakadémia, ahol az érdeklődők a grillezéshez kapnak majd használható ötleteket, a fesztivál színpadán pedig neves séfek tartanak főzőbemutatókat.


Thür Ádám, az Ikon Debrecen séfje és Mészáros Ádám két Michelin-csillagos séf, a BOTANIQ Turai Kastélyban található Clarisse konyhájának vezetője egyaránt kiemelte, hogy 

az idei tematika, az erdő, számos kreatív megoldási lehetőséget nyújt az ételkészítőknek mind a különféle erdei gombák, mind a zöldségek, gyümölcsök, fűszerek felhasználásában.
  A gourmet fesztivált ezúttal is a Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület (SVÉT) iránymutatásával rendezik meg. A SVÉT szervezete fogja össze a magyarországi nívós vidéki gasztronómiát, éttermeket és bisztrókat, továbbá a stílusos vidéki szállodákat, vendégházakat, de cukrászatok, kisüzemi sörfőzdék és pékségek is tagjai a szervezetnek – hangzott el a tájékoztatón.

A Debrecziner Gourmet fesztivállal kapcsolatosan a Facebook-oldalon is lehet tájékozódni.

Borítókép: Debrecziner Gourmet/Facebook

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a nool.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a nool.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában