A legtöbben egyetértenek azzal, hogy a termelőktől vásárolt, nagy gonddal előállított élelmiszerek mind minőségüket tekintve, de csomagolásuk szempontjából is jobbak, mint a szupermarketek polcain sorakozó társaik.
Hagyományos és különleges kézműves sajtok sorakoznak az erdőkürti sajtmanufaktúrában, ahol az egykori profi séf saját maga gyártja a házi tejből készült, tartósítószermentes termékeket.